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Ornellaia Bolgheri Superiore 2004

318,66 €

Com IVA

O Ornellaia 2004 é um dos grandes nomes de Bolgheri DOC Superiore, um “Super Toscano” de inspiração bordalesa que junta potência mediterrânica e elegância atlântica. A colheita de 2004 é muitas vezes lembrada como um ano clássico em Bolgheri: clima “de manual”, com inverno de boa pluviosidade, primavera luminosa e um verão regular (agosto quente e solar), permitindo maturações completas sem pressas e uma vindima sem chuvas a atrapalhar. O resultado é um tinto de enorme definição, pensado para envelhecer com classe.

Vinificação: Na adega, as uvas são vindimadas à mão e passam por dupla seleção (antes e depois do desengace). Cada casta e parcela é vinificada separadamente, originando dezenas de vinhos base. A fermentação decorre em inox a 26–30 ºC, seguida de 18 dias de maceração. A malolática acontece em barrica e o vinho estagia 18 meses em barriques (maioritariamente novas), com o lote final definido após 12 meses; depois, repousa 12 meses em garrafa antes de sair para o mercado.

Notas de prova (produtor): combinação rara de maturação, complexidade e finesse: a opulência aveludada do Merlot é equilibrada pela estrutura fina e elegante dos Cabernets, com um toque extra de tensão do Petit Verdot. Excelente para carnes nobres, caça e queijos curados.

Castas : 60% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 12% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot.

282.30088

Tipo de vinho: Vinho Tinto
Formato: 0,75L
Vintage: 2004
País: Itália
Região: Toscânia
Robert Parker: RP95
Wine Spectator: 97
Wine Enthusiast: 98
James Suckling: 96
Jancis Robinson: 17.5
Vinious: 98

Disponível 4 Itens

Este é um ano realmente equilibrado e bonito, com características de chocolate, groselha e noz. Corpo médio e taninos finos e sedosos. Apresenta notas outonais e leves de cogumelos. Está a entrar na sua maturidade. Uma colheita quente, mas fresca. Pronto a beber.

Este é um vinho incrivelmente maravilhoso, com muita energia, intensidade, densidade e alegria. O conjunto soberbo — Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot — oferece notas de chocolate, cereja madura, ruibarbo, cola, tabaco e madeira de cedro. É firme e suave, com harmonia perfeita e excelente suculência no final. Mas é essa intensidade incrível que realmente diferencia este vinho. *Seleção da Adega*

Silky, perfumed and polished, the 2004 Ornellaia is a fabulous example of the vintage. From magnum, the 2004 is exceptionally youthful and super-finessed, with expressive, floral aromatics and layers of finely-knit fruit. What else can I say? The 2004 is tremendous. (AG)

De cor rubi-púrpura escura, com aromas complexos de chocolate preto, cola, baunilha, cedro e groselha. Encorpado, mas ultra refinado, com taninos densos, suaves e harmoniosos. Tudo na proporção certa. Soberbo. *Classificado em 7.º lugar no Top 100 da Wine Spectator em 2007, colecionável* (JS)

Esta forte série de 2004 continua com o magnífico Ornellaia 2004. Com uma cor rubi escura viva, é um vinho vibrante, repleto de aromas expressivos e fruta bem delineada e em camadas, revelando muita pureza no paladar e terminando com um final longo e refinado. Os leitores que desejam captar toda a gama de nuances deste vinho terão de esperar pelo menos mais alguns anos, uma vez que o vinho ainda se encontra numa fase bastante primária. Este requintado vinho é imperdível. Uma mistura de 60% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 12% Cabernet Franc e 3% Petit Verdot. Maturidade prevista: 2011-2019.

Exuberante e doce, quase como ameixas açucaradas no nariz. Menos saboroso do que o 2001, mas à medida que se abre, tem algo semelhante ao eucalipto. Seco e empoeirado no paladar e muito menos carnudo do que eu esperava. Mas torna-se mais saboroso e com notas de couro à medida que se abre e se espalha pela boca. Algum chocolate no sabor, mais do que na textura. (JH)

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