Quinta do Mouro Rótulo Dourado 2019

85,88 €

Com IVA

Quinta do Mouro Rótulo Dourado 2019

O Vinho Quinta do Mouro Rótulo Dourado é a edição especial desta quinta que é propriedade de Miguel Louro que fica situada em Estremoz, no norte do Alentejo e é constituída por 45 hectares de vinhas onde produz 120 000 garrafas por ano. Este vinho é um dos grandes vinhos tintos de Portugal.

Vinificação e Estágio: Vindima manual para caixas de 20 kg. Após desengace parcial, as uvas são pisadas a pé em lagar por três dias com maceração pré-fermentativa a frio. A fermentação dá-se em cubas de inox a temperatura controlada de 24-26ºC, seguida de prensagem em cestos de madeira com prensa hidráulica vertical. Estágio de 18 meses numa seleção das melhores barricas novas de 300L de carvalho português, seguido de estágio em garrafa mínimo de 3 anos

Notas de Prova do Produtor: Cor púrpura profunda, aromas poderosos de fruta vermelha e preta perfeitamente madura, notas de especiarias subtis, um ligeiro toque de floresta e uma distinta frescura vegetal. Na boca é concentrado, com estrutura e bom volume, guloso e glicerinado, com textura aveludada pontuada por taninos e acidez muito bem equilibrados, madeira bem integrada, terminando longo, muito sofisticado e elegante, com uma frescura notável que é característica integrante da colheita de 2019 na Quinta do Mouro

Castas: 40% Alicante Bouschet, 25% Aragonez, 15% Cabernet Sauvignon, 10% Touriga Nacional, 10% Trincadeira

Dados do produto
Robert Parker

Tipo de vinho: Vinho Tinto
Formato: 0,75L
Vintage: 2019
País: Portugal
Região: Alentejo
Robert Parker: RP96

Disponível 3 Itens

A cuvée especial homónima com o rótulo dourado, que normalmente designamos por 2019 Gold Label (mas esse nome não está impresso em lado nenhum; o contra-rótulo dizia Dourado Tinto...), foi produzida com uma mistura de 40% de Alicante Bouschet, 25% de Aragonez, 15% de Cabernet Sauvignon, 10% de Touriga Nacional e 10% de Trincadeira Preta, vindimadas manualmente. As uvas parcialmente desengaçadas foram pisadas em lagar durante três dias e depois terminaram a fermentação em tanques. O vinho amadureceu em barricas novas de carvalho português durante 18 meses e pelo menos três anos em garrafa antes de ser lançado. O tempo em garrafa integra o carvalho e faz com que desapareça no vinho poderoso, que tem maturidade e potência, 14% de álcool, frescura incrível (pH 3,31) e acidez notável (6,3 gramas), parâmetros que explicam em parte porque é que estes vinhos têm uma combinação rara de potência e frescura que os torna longevos. Isto vai exigir mais tempo em garrafa e deve durar algumas décadas sem muito esforço. Produzidas 5800 garrafas. Ele gostaria de guardar as garrafas por mais tempo, mas tem pressão do mercado e vende o vinho com cinco anos, quando sente que ainda é muito jovem.

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