Chateau Cheval Blanc 2014

Provado às cegas. Cor profunda com rebordo de tijolo. Frutos vermelhos maduros e cedro. Folhoso também. Corpo leve, mas o equilíbrio está presente num estilo mais magro. Elegante e longo, se não for generoso. Final de boca com folhas, de textura fina. Elegante e longo, e eu marquei meio ponto quando voltei a ele no final do voo.

Tanta riqueza de ameixa e bolo de ameixa, mais uma quantidade substancial de taninos finos por detrás, dão a este vinho rico uma textura impressionantemente luxuriante. Final muito longo e flexível que torna difícil não pegar no copo mais uma vez. Beber ou guardar. Prova vertical de Château Quintus. 

With its high proportion of Cabernet Franc (45%), this is a finely perfumed rich wine. It has great tannins, a smoky character that comes from the wood. The tannins are quite marked, giving a tight firm edge to the wine that otherwise has generous fruitiness. This is a complex wine, impressive, and likely to age over many years. Drink from 2028.

Fruta fresca com aromas nítidos: groselha vermelha e branca, folhas de groselha preta, tons de folha de Merlot, notas florais, mais alguma madeira (canela, sândalo, amêndoa torrada), grão de cacau. Boa plenitude no palato, tanino friável suavemente incorporado em quantidades não muito profundas, homogéneo e redondo no centro do palato, tem muito extrato apesar da impressão sumarenta, sem parecer pesado ou tenso, um Cheval Blanc rico em finesse e conteúdo.

Couro, caixa de charutos e vegetação rasteira na marca dos 10 anos, aumentando suavemente a concentração e o poder, mais no campo do Pomerol do que do St Emilion nesta colheita em particular. Cremoso puré de framboesa e ameixa à medida que se abre, com um equilíbrio deslumbrante, cravejado de acidez brilhante e mineralidade precisa. Distinto, pimenta branca, brasas, fumo de fogueira, raiz de alcaçuz, delicado e persistente. 100% carvalho novo.

De cor granada média, o Château Cheval Blanc 2014 tem ainda um aspeto muito jovem e um pouco de gordura de cachorrinho, ostentando notas gregárias de cerejas vermelhas e pretas com notas de chá oolong, rosas murchas e terra poeirenta. De corpo médio, com taninos firmes e mastigáveis e muita frescura a apoiar a fruta viva, termina com uma nota perfumada persistente.

Este vinho já tem aromas de sonho, com notas de chá Lapsang souchong, charuto fumegante e carvão frio a surgir do núcleo de groselha densa mas flexível, figo e conservas de amora. Uma borda argilosa bate no final, dando a este vinho uma linha de baixo viciante e que faz balançar a cabeça. Melhor de 2026 a 2040. 8.335 caixas produzidas.