Quinta do Vale Meão Porto Vintage 2019
Este Vale Meão Vintage resulta uma rigorosa selecao dos melhores vinhos do Porto de cada ano, e é constituído por mais de 10 castas sendo que a Touriga Franca é a variedade dominante.
O Vinho Vintage Estagia em Toneis de Madeira e é engarrafado 22 meses depois da vindima.
Notas de Prova do Produtor: aromas opulentos, magnifica intensidade e uma concentração extraordinária, tudo isto equilibrado por uma fresca persistência. A excecional complexidade deste vinho e o garante de um
potencial de envelhecimento bastante longo.
Quinta do Vale Meão Porto Vintage 2019
Vindima: O ano de vitícola de 2019 foi caracterizado por um clima muito seco e frio. O inicio do mês de Novembro de 2018 trouxe valores de precipitação acima da
media porem, ao longo dos seguintes meses, esses valores diminuíram, originando um Inverno seco mas também mais frio do que a media. A Primavera
começou com temperaturas elevadas contudo, na sua fase final, decresceram consideravelmente, mantendo-se baixas durante todo o Verão. Tal fenómeno
originou boas condições para a floração, trazendo assim um potencial produtivo bastante interessante. Verificou-se também que, devido as temperaturas baixas
ocorridas durante o Verão, a ocorrência de escaldão dos cachos foi praticamente inexistente. Do ponto de vista fisiológico, os dias amenos e noites frescas do mês
de Agosto, originaram maturações lentas e equilibradas, o que minimizou o habitual stress hídrico das plantas.
Uma maturação mais lenta originou uma vindima longa, com apanha muito seletiva das diferentes parcelas e castas. A colheita das uvas tintas tintos
começou a 27 de Agosto com a sempre precoce Tinta Barroca. As ultimas uvas da Quinta foram colhidas a 10 de Outubro.
Castas Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Roriz e Sousão.
Vinificação:
Resulta de uma rigorosa seleção dos melhores vinhos do Porto de cada ano, e e constituído por mais de 10 castas sendo que a Touriga Franca e a variedade
dominante. Vinificação clássica em lagares da mistura das castas com 100% de engaço. Depois de esmagadas, o mosto e arrefecido. No final do dia da vindima e
feita a pisa a pé em lagares durante quatro horas. A fermentação ocorre e espontaneamente a pisa mecânica e efetuada com regularidade ate a
prensagem e adição de aguardente selecionada. O vinho estagia em toneis de madeira e e engarrafado 22 meses depois da vindima.
Notas de Prova:
A tradicional pisa a pé em lagares de granito permitiu a expressão de todas as fantásticas características deste Vintage: aromas opulentos, magnifica
intensidade e uma concentração extraordinária, tudo isto equilibrado por uma fresca persistência. A excecional complexidade deste vinho e o garante de um
potencial de envelhecimento bastante longo
O Porto Vintage 2019, engarrafado em 2021, é uma mistura de Touriga Franca (45%), Touriga Nacional (25%) e outras uvas tradicionais para o resto, envelhecido durante 12 meses numa mistura 50/50 de cubas de castanho e aço inoxidável este ano. Apresenta-se com 87 gramas de açúcar residual. Delicioso e relativamente intenso, este jovem Porto não evoluído apresenta um forte contraste com o 2001 deste relatório. É pouco evoluído, relativamente frutado e concentrado. Não é adstringente e é suscetível de ser acessível no lado mais jovem, mas está desesperadamente à procura de alguma complexidade. Isso só virá com paciência.
Uma impressão inicial de frutos abertos rapidamente dá lugar à firmeza de taninos seriamente envelhecidos. Este Porto tem uma estrutura impressionante e frutos escuros que o deixam no lado seco. Tem muito potencial para um envelhecimento a longo prazo. Beba a partir de 2030. Roger Voss
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