Soalheiro Alvarinho (clássico) 2022
O Soalheiro Alvarinho é conhecido como o "Clássico", pois foi o primeiro vinho a ser feito pela família em 1982. Desde então, continua a ser o nosso estilo clássico de um monovarietal da casta Alvarinho.
Vindima: O vinho fermenta em inox e estagia em contacto com as borras finas antes do seu engarrafamento. A vinificação do Soalheiro Alvarinho está direcionada para obter um vinho que realce a qualidade das uvas e permita uma boa evolução após o engarrafamento
Notas de Prova do Produtor: O Soalheiro Alvarinho tem uma cor amarelo-limão brilhante. Este vinho distingue-se pelo seu aroma fresco e elegante, revelando de imediato, no nariz, a extraordinária complexidade da casta Alvarinho. O sabor deste vinho, com intensas notas tropicais e minerais, está perfeitamente equilibrado com a acidez e com o seu moderado teor alcoólico.
Bem direccionado no nariz bastante cítrico e tropical, com apontamento de pedra molhada. Na boca, a componente frutada é rainha, sobressaindo também uma cremosidade que não se excede e alguma leve doçura, que lhe dá a consensualidade desejada. Acidez bem colocada que equilibra tudo.
