Chateau Cos d'Estournel 2016

O Cos d'Estournel 2016 é um blend de 76% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot e 1% Cabernet Franc envelhecido em 65% de carvalho francês novo e 35% de carvalho francês de dois anos durante 15 meses. Engarrafado em Julho de 2018, é de cor granada-púrpura profunda e começa um pouco fechado e reticente, abrindo-se lenta e sedutoramente para revelar belos lilases, chá de rosa mosqueta, pedras esmagadas e nuances de cânfora sobre um núcleo de crème de cassis, kirsch, mirtilos selvagens e mocha, além de vapores de incenso e fumo de madeira. O paladar é simplesmente eléctrico, carregado com uma energia e profundidade de sabores que parecem desafiar a elegância e a natureza etérea do seu peso de corpo médio, apresentando taninos super maduros e densamente pixelizados que enquadram firmemente a miríade de faíscas de fruta e florais, terminando com um comprimento épico. Simplesmente Mágico. Lisa Perroti Brown. 11/2018

Fresco e exuberante, com muita fruta e uma estrutura bastante marcada. Ainda não está pronto, mas é claramente um vinho muito superior. Jancis Robinson 10/2022

É musculado, mas tão bem definido e tonificado. Encorpado, com fruta profunda e densa no palato, mas ao mesmo tempo poderoso e rico. Muito carácter de sândalo e amora. Mastigável e rico no final. Este é um vinho quente e generoso, mas o álcool está a pouco mais de 13 graus. Não é assim tão elevado. Adoro o final. Extravagante. Mágico. Experimentar a partir de 2025. 01/2019

Este vinho tem um núcleo de Amora da Terra ligeiramente exótico, ameixa e amora silvestre, misturado com especiarias queimadas, notas salgadas, lilás e incenso, enquanto uma mineralidade de giz enterrada fica em reserva. Muito elegante, com um final maravilhosamente longo que deixa a fruta e outros elementos brilharem. Melhor de 2025 a 2040. 15.833 caixas produzidas. 03/2019. James Molesworth

Os taninos poderosos mostram-se fortemente neste vinho elegante e estruturado. Os ricos sabores de groselha preta e ameixa preta são realçados pela acidez. O vinho tem peso e concentração, mas também é equilibrado e fresco. Esta combinação permitirá que o vinho envelheça durante muitos anos. Beber a partir de 2025. ROGER VOSS

"Na minha última análise do Cos d'Estournel 2016, escrevi: ‘Suspeito que vai fechar durante um período da sua juventude.’ Talvez já esteja a começar a fechar, porque embora este vinho tenha sido profundamente impressionante, ficou apenas um pouco aquém das etéreas garrafas anteriores, apesar da sua “fruta preta pixelizada” no nariz e do “sublime equilíbrio” no palato. Provei o vinho duas vezes depois disso, embora desta vez com uma decantação de 4-6 horas, e isso revelou o Cos d'Estournel que tem surpreendido desde que o provei pela primeira vez fora do barril. (NM) (1/2020)"

"O Grand Vin 2016 Cos d'Estournel é composto por 76% de Cabernet Sauvignon, 23% de Merlot e 1% de Cabernet Franc, tendo sido submetido a 70% de carvalho francês novo. Uma das versões mais perfeitas, puras e elegantes desta cuvée, ostenta uma cor púrpura saturada, bem como um nariz monstruoso de puro crème de cassis, cascalho, mineralidade rochosa, folha de tabaco, violetas esmagadas e aparas de lápis de chumbo. Um daqueles vinhos “punhos de ferro numa luva de veludo”, com uma riqueza encorpada e uma bela estrutura que é coberta por níveis emocionantes de fruta e textura, mantém-se firme, compacto e incrivelmente concentrado no palato. Já é brilhante, dada a sua pureza de fruta e equilíbrio, mas merece uma década de idade em garrafa e manter-se-á durante 4-5 décadas. ” (2/2019)

"Qualidade excecional, taninos sedosos, cinamomo, curcuma, cravinho, raiz de alcaçuz grelhada, pedras esmagadas, quase sem costuras, tão cheios de vida e carácter, e fruta silvestre. Chcooate, ameixa, tão suculento e com carácter, e cantando o carácter de St Estèphe, esta é a denominação no seu melhor. Décadas à sua frente.  (6/2022)"