Azores Wine Co. Vinha Centenária 2018

A Vinha Centenária 2018 é uma mistura de vinha com mais de 100 anos, na sua maioria Arinto dos Açores (85%), mas várias outras também, tais como Verdelho, Alicante Branco e Boal. Estagiou numa mistura de 75/25 anos em aço inoxidável e utilizou carvalho francês durante nove meses. Entra com 13,8% de álcool. Este era de um dos anos mais secos de sempre, disse o enólogo António Maçanita, semelhante a 2015 e 2013, mas ainda mais seco. É também uma vinha que apanha mais sol e este foi um ano quente, acrescentou ele. Nesta vindima, pelo menos, parece mais madura e mais concentrada, mas não perde a tensão no final. O equilíbrio entre a acidez e a concentração é excelente. Está bem enrolado e concentrado como o laser. Para mim, é neste ponto que a adega se junta em termos de estrutura e concentração esta questão. É o vinho mais completo do grupo, embora, infelizmente, também o mais caro. Isto porque, em parte, foram produzidas apenas 1.450 garrafas. É pena - significa que muitos não vão poder experimentar este magnífico vinho branco dos Açores, por uma razão ou outra. 01/2021. Mark Squires.