Definido Vinhas Velhas Tinto 2021

World Wild Wines - Carlos Raposo 'Definido' Vinhas Velhas Tinto 2021

World Wild Wines - Carlos Raposo 'Definido' Vinhas Velhas Tinto 2022 é um testemunho da maestria vinícola e da riqueza das vinhas velhas portuguesas. Exibe uma complexidade aromática impressionante. Os aromas de frutas negras maduras são complementados por nuances de especiarias, tabaco e um leve toque terroso. Há também uma subtil presença de notas florais e minerais, que adicionam profundidade e sofisticação ao bouquet. No paladar, o vinho é rico e estruturado, com taninos firmes, mas aveludados. A acidez equilibrada proporciona uma frescura que harmoniza com a intensidade dos sabores de frutas e especiarias. O final é longo, elegante e persistente, com uma sensação de harmonia e refinamento. Acompanha bem com pratos de caça (veado e perdiz) e arroz de pato.

Notas de prova: Apresenta uma cor rubi profunda. No nariz, os aromas de frutas negras maduras, especiarias e tabaco são intensos e bem definidos. No paladar, é complexo e equilibrado, com uma acidez vibrante, taninos finos e um final longo e sofisticado, com notas persistentes de frutas e um toque mineral.

Castas: Rufete (Tinta Pinheira), Tinta Carvalha, Baga, Touriga Nacional, Tempranillo, Alfrocheiro Preto e Mencia