Massetino 2021

Massetino Toscana IGT 2021

Massetino, irmão do grande ícone da Toscana, teve a sua primeira colheita em 2017, lançada em 2019, precisamente 30 anos após a primeira colheita do Masseto. Tal como o seu irmão mais velho, justapõe poder e opulência com discrição e classicismo.

Vinificação e envelhecimento: As uvas foram colhidas à mão em caixas de 15 kg. Após o desengace e o esmagamento suave, as uvas foram transferidas para cubas de betão por gravidade, sem qualquer bombagem. A fermentação decorreu de forma espontânea com leveduras indígenas a temperaturas de cerca de 25-28°C, com remontagens duas ou três vezes por dia e délestages quando necessário.

O tempo total de permanência nas cubas variou de 21 a 25 dias. A fermentação maloláctica decorreu em barricas, com 50% de carvalho novo. Estágiou 15 meses em Barricas.

Notas de Prova do Produtor: Massetino 2021, um vinho caracterizado pela integridade, frescura e cores brilhantes. Os aromas são imediatamente memoráveis pela sua persistência e plenitude. Os taninos vibrantes, jovens e evolutivos mantêm o paladar vivo com tenacidade. O Massetino 2021 é tão poderoso como a colheita em que nasceu

Castas: Merlot 90%, Cabernet Franc 10%